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Aurum MERLOT QbA trocken 0,75 ltr.

Aurum MERLOT QbA trocken 0,75 ltr.

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Details

 

kräftig – ausgesucht – handgelesen

Diese Weine stehen für Wert, Beständigkeit und Leidenschaft. Erzeugt aus besten Trauben ausgesuchter und ertragsreduzierter 
Lagen, zeigen sie ihre Fülle und Kraft aus dem Zusammenspiel von Natur, Winzer und Kellerteam.

Schon die dunkle, rubinrote Farbe macht Appetit auf diesen Wein. Das komplexe Bukett entfaltet sortentypische wie fein,
eingewobene Holznoten. Es zeigen sich Aromen von reifen Pflaumen, Süßkirschen, Tabak, Lakritze, Zedernholz, Trüffel,
Schokolade, Vanille und Toast. Trocken ausgebaut belebt ein mund-füllend samtiges Tanningerüst, ein kräftiger Körper und
saftige Frucht den Gaumen. Der lange, würzige Nachhall ist angenehm ver-spielt und verrät zusammen mit der Statur des
Weines ein weiteres Reifepotential von 3 – 4 Jahren. Schmeckt zu Kurzgebratenem wie Entrecôte, Ribeye Steak oder
Lammkoteletts.

 

 

 

Wir empfehlen ihn:    
16-18°C
Rindfleisch Lammfleisch Braten

Trinktemperatur 



Rezeptempfehlung von Romana Echensperger (Master of Wine)

SANGRIA

Zur Rezeptbroschüre... 

Wenn an heißen Sommertagen die Sonne hinter dem Bottwartal versinkt, steigt die Lust auf erfrischende Cocktails. Wer dabei auf den hohen Alkoholgehalt von Spirituosen verzichten möchte, kann sich feinste Drinks auch mit Wein mixen. Der ist pur natürlich ein Genuss, aber im Sommer können mit Wein kreative und coole Mixgetränke die Laune heben. Hugo oder Aperol Sprizz müssen es nicht immer sein. Es gibt so viel kreativere Rezepte... Hier habe ich ein paar Lieblingsrezepte zusammengestellt - viel Spaß beim Ausprobieren!

Das geniale an richtig gutem Sangria ist die Balance zwischen erfrischenden Zitrusaromen, Süße von Früchten und Rohrzucker sowie der reifen Aromatik und bitter schmeckenden Gerbstoffen von Rotwein.
Gut gekühlt und selbst gemacht, ist der Drink weit von dem üblen Gesöff entfernt, das in Mallorca schon mal aus Putzeimern getrunken wird. Ideal für die, die eine größere Party organisieren wollen.

REZEPT

  • 0,75 Ltr mittelkräftiger, saftiger Rotwein (Aurum Samtrot oder Aurum Merlot)
  • 0,75 Ltr Zitronenlimonade
  • In Viertel geschnittene Scheiben von 1 Orange | 1 Zitrone | 1 Limone
  • 2 Zimtstangen
  • 1 Vanillestange
  • 4 cl Cognac
  • 0,1 ltr. roter Wermut
  • 0,1 ltr. roter Portwein (Ruby Port)
  • 100 gr brauner Zucker

Alles vermischen und gekühlt, mindestens einen Tag ziehen lassen. Sollte der Sangria länger aufbewahrt werden, muss man nach zwei Tagen die Zitrusfrüchte herausnehmen, sonst wird der Sangria bitter.

                       

Zusatzinformation

Artikelnummer 30061322
Lieferzeit 2-3 Werktage
Passt zu Hirsch, Rind
Weintyp: Rotwein
Jahrgang: 2016
Klassifizierung: Qualitätswein
Alkoholgehalt: 13,0 %vol.
Restsüsse: 1,2 g/l
Säure: 5,4 g/l
Geschmacksrichtung: trocken
Trinktemperatur: 16-18 °C
Produktgrösse: 0.75
Rebsorte: Merlot
enthält Sulfite Ja
Neues Etikett Nein
Neuer Stil Nein
EAN Flasche 4003382005720
EAN Karton 4003382905723