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Details
kräftig – ausgesucht – handgelesen
Diese Weine stehen für Wert, Beständigkeit und Leidenschaft. Erzeugt aus besten Trauben ausgesuchter und ertragsreduzierter Lagen, zeigen sie ihre Fülle und Kraft aus dem Zusammenspiel von Natur, Winzer und Kellerteam.
Typisch hell und erdbeerrot zeigt sich der Aurum Trollinger im Glas. Das Bukett entfaltet sich bei längerem Schwenken und Aromen von Preisel-beeren, Sauerkirschen, Fichtensprossen, kandierte Veilchen, Mandelbiskuit und Würze steigen in die Nase. Der Wein ist trocken ausgebaut und zeigt mit mittelkräftigem Körper, moderatem Gerbstoff sowie angenehm frischer Säure erstaunlichen Biss für die Rebsorte. Im Nachhall kommt noch einmal das facettenreiche Aromenspiel sowie ein langes, mineralisch wirkendes Finish zum Vorschein. Es ist kein überambitionierter aber ein anspruchsvoller Trollinger der sich treu bleibt. Zu Klassikern der deutschen Küche wie Krustenbraten aber auch zum Geschnetzelten mit Pfifferlingen.
Wir empfehlen unseren PREMIUM | Aurum Trollinger QbA trocken zu: 12-16°C Rindfleisch Pilze Schweinefleisch Trinktemperatur
"SCHWOBA SPIEßLE"
Rezeptempfehlung von Elke Siegele (Mitglied der Bottwartaler Winzer)
Einfach für Ihren Grillabend vorzubereiten...
REZEPT
- En kloiner Roschdbroda
(mit Salz |Pfeffer würze) - A Maul”täschle”
- A halbe Zwiebl g’schält
- 4-6 Schupfnudla
- Oin Schaschlikspias
Den Rostbraten würzen und in 3 ca. gleichgroße Teile schneiden,
die Zwiebeln dritteln, die Maultasche halbieren. Alle Zutaten
abwechselnd mit einer Schupfnudel auf den Schaschlikspieß
stecken und grillen - guten Appetit!
- En kloiner Roschdbroda
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Zusatzinformation
Artikelnummer 30161322 Lieferzeit 2-3 Werktage Passt zu Fleisch, Käse Weintyp: Rotwein Jahrgang: 2016 Klassifizierung: Qualitätswein Alkoholgehalt: 12,5 %vol. Restsüsse: 4,3 g/l Säure: 5,0 g/l Geschmacksrichtung: trocken Trinktemperatur: 12-16 °C Produktgrösse: 0.75 Rebsorte: Trollinger enthält Sulfite Ja Neues Etikett Nein Neuer Stil Nein EAN Flasche 4003382005164 EAN Karton 4003382905167